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年別アーカイブ: 2023年

ヘム鉄の長所 ⑨

今まで鉄分に関して色々述べてきましたが、もう一度おさらいしましょう。 〇ヘム鉄と非ヘム鉄の吸収の違い 食べ物に含まれる鉄分には肉やレバー、魚などに含まれる「動物性食品由来」のヘム鉄と、野菜や海草、プルーンなどに含まれる「 …

疲れ、だるさのお悩みに。セロトニンのヒミツを探る!! ⑦

最近、朝はスッキリ起きることが出来ないし、ちょっとしたことでイライラするし、すぐ疲れるし、人間関係や仕事、子育ての悩みなどの精神的ストレスが続くと、「セロトニン」が減少して目覚めが悪くなったり、キレやすくなったり自律神経 …

小学生でもわかる栄養のお話 ⑥

さて、令和4年11月から5回にわたりヘム鉄に関する情報をお届けしてきましたが、今回は今さらですが小学生でもわかる栄養のお話をしたいと思います。皆様もご存じの事と思いますが、生命を維持するための五大栄養素がありますね。 た …

母親が鉄・タンパク不足なら、その子供は? ⑤

鉄が不足すると、セロトニンやドーパミン、ノルアドレナリンなどの神経伝達物質が作られにくくなりますので、精神的に頑なになりやすく些細なことでキレやすくなります。とはいえ、人前や公共の場では、そのような情動があっても、表出す …

鉄は生命活動の基本の要素 ④

体内に鉄が増えると、適切に、セロトニン、ドーパミン、ノルアドレナリンが分泌する為、感情が安定して思考が柔軟になります。(こうした神経伝達物質を作る酵素の補因子として、鉄が働いているためです)頭の回転が速くなり、体の動きも …

産後うつの原因ー出産で貯蔵鉄は空っぽ ③

フェリチン値(鉄の貯蔵)は、女子の場合は中高生になると激減してしまいます。初潮を迎え、毎月の月経のたびに、血液が体内から失われるからです。その影響でこの年代に起こりがちな問題、不登校、すぐにキレる、自傷行為、過換気症候群 …

低すぎる日本の基準値日本女性の99.9%は鉄不足②

皆様、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 前回はフェリチン値(鉄の貯金)のことをご紹介いたしましたが、欧米と日本の基準値を比べると大きな差があるようです。 現在のところ、日本では、フェ …

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